|
|
芋艿 |
|
芋艿 ----【科目】为天南星科植物芋的块茎。 【别名】芋头、土芝、槟榔芋头、大头芋艿。 【性味归经】性平滑,味辛;入脾、胃经。 【功效主治】解毒消肿,益胃健脾,调补中气,止痛。主治肿块,痰核,瘰疬,便秘等病症。 【营养成分】每1O0克含水分76. 7克,蛋白质 2.2克,脂肪0.1克,糖类17.5克,钙19毫克,磷51毫克,还含有铁、维生素B1、B2、粘液皂素等。 【食疗作用】 1.解毒消肿 芋艿含有一种粘液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的“痈肿毒痛”包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。 2.调节酸碱平衡 芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容颜、乌头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。 3.调补中气 芋艿含有丰富的粘液皂素,及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化。故中医认为芋艿可补益中气。 |
|
|
|
|
|
|